松茸的产地很多,在中国有云南的香格里拉,丽江,大理,剑川,巍山,楚雄,维西,昆明等20多个产地,四川有10个产地左右,东北也有几个产地。那么这么多的松松茸产地,世界最好的松茸产自哪里呢?今天我们来为大家讲解。
一、中国最好的松茸产地
中国的松茸产地主要有4个,云南,四川,西藏,东北等。每个地方都有自己的特点,每个地方都有好的松茸。但整体来说还是云南的松茸品质更好,味道更香更浓。
二、云南最好的松茸产自哪里
1、香格里拉松茸
香格里拉松茸闻名于世,全球高品质松茸的核心产区,在所以松茸产地中知名度最高,产量最大,年产量在1500吨左右,香格里拉松茸的特点是味道浓香,菌白,不容易变色,肉质细腻,口感极佳,可以说是中国最好的松茸产地,也是世界最好的松茸产地之一。出口量占全国70%以上。香格里拉松茸价格也是最贵的产地。
2、剑川松茸
剑川松茸产地是中国最好的产地之一,日本在中国最早在剑川设点,后来才发展到香格里拉,然后再到四川雅江等地。剑川松茸在日本是非常出名的,主要品质非常好,剑川新鲜松茸肉质非常紧密,结实,能保存的时间比云南、四川其它地方一般要长2-3天,味道是所有松茸产地中最浓香的产区。2002年开始剑川松茸就开始实行山到户,松茸保护得好,所以很少出现乱踩,烂采的现象,剑川松茸一直以来品质都得到市场的认可。所以说最好的松茸产自剑川一点不为过。剑川松茸品质丝毫不亚于香格里拉松茸,但该产地年产量比较少,一年大概只有150-200吨左右,年份好的时候超过200吨。
三、四川最好的松茸产自哪里
1、小金松茸
小金松茸色泽鲜明,菌肉白嫩,质地细腻,品质可以说在四川产地中相当出名的,所以价格比周边的产地要贵30-50元左右1公斤,但小金松茸年产量非常少,只有区区30吨左右。
2、雅江松茸
雅江松茸是四川核心产区,也是中国松茸产地中品质很好的产地,每年产量在500吨左右,雅江松茸个头大、肉质细、色泽好,深受国内外顾客的青睐。每年7-8月份,有不少日本、韩国客商不远千山万水来到雅江收购松茸。如今也是被评为“中国松茸之乡”。
四、东北最好的产地产自哪里
1、东北长白山松茸
长白山松茸是东北松茸最好的产地,在中国松茸产地中也有一席之地,特点是颜色非常漂亮,很耐放,保存得好可以放半个月到20天,味道清香,没有云南产地的浓香。不如云南、四川松茸那么细腻,纤维比较粗,口感也不如云南松茸。个头比较长,同样长度的很少有云南、四川的那么粗壮。
通过以上各个产地最好的松茸分析,相信大家已经很清楚最好的松茸产自哪里,整体上来说,云南的香格里拉,剑川和四川小金松茸品质最好。