山味山珍

牛肝菌批发

云南产地批发一手货源
野生菌

电话微信:18387107846 卢先生

牛肝菌鸡蛋意面的做法,有哪些窍门

时间:2021-06-06 17:22:11 作者:山味山珍 点击:
许多人的西餐启蒙,似乎都是从意面开始,而云南特产牛肝菌也经常出现在各种西餐中,最多的是和意面搭配,可以增添意面的鲜味,接下来介绍牛肝菌鸡蛋意面的做法?有哪些做法窍门呢?

牛肝菌鸡蛋意面怎么做好吃

一、牛肝菌鸡蛋意面怎么做好吃

食材准备:新鲜牛肝菌、鸡蛋意面、橄榄油、蒜、五花肉、盐、黑胡椒、奶酪

做法步骤:

1、新鲜牛肝菌洗干净,切片;大蒜切碎;五花肉切片;
 
2、准备一锅水,加盐烧开后煮鸡蛋意面,比说明书上的时间少煮1-2分钟即可;
 
3、平底锅加入适量的橄榄油,下入五花肉煸香,捞出备用;牛肝菌上蒸锅蒸熟;
 
4、平底锅内下入适量橄榄油,炒香蒜末,下入牛肝菌爆炒,加入鸡蛋意面,加入一点面汤水,放盐、黑胡椒搅拌均匀,出锅前加入一小块奶酪化开并搅拌均匀就可以出锅了。

牛肝菌鸡蛋意面的做法窍门

二、牛肝菌鸡蛋意面的做法窍门

1、煮意面的时候,一定要按照包装袋上的烹饪时间来煮,要不容易太软,口感不好;水沸腾后,加适量盐(3升水:1茶匙盐)调味,或者加橄榄油防止面粘在一起,同时不让水过分沸腾。
 
2、在煮意面的时候,多放些水,让干的意面吸收充分的水分、体积膨胀后避免粘连。
 
3、如果是新鲜牛肝菌,一定要完全煮熟透,不要半生不熟吃;如果是干牛肝菌,在烹饪之前,需要用温水泡发好再煮,也可以泡发好后再焯水一次,可以让干牛肝菌更软。

牛肝菌鸡蛋意面的功效作用

三、牛肝菌鸡蛋意面的功效作用

1、预防乳腺癌

含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸和B族维生素等,可以降低血液中雌激素的含量,防治乳腺癌。

2、抗氧化

含有的很多成分,如多糖、吲哚衍生物等,都具有明显的消除自由基、抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、增强体质

具有利尿祛湿、滋阴补肾、美容养颜、健脾止泻以及抗衰老抗肿瘤的功效,在日常生活中,多食用,可以很好的提高身体抵抗力,增加体质,增加身体对疾病的防御能力,促进身体内的新陈代谢,有很好的滋补作用。
 
版权声明:本文均为山味山珍网站原创文章,未经本站允许禁止转载,否则追究法律责任。
来源:云南松茸批发网 热门关键词:

公司名称:云南山味菌业有限公司

电话同微信:18387107846 QQ:2623616195

地址:云南昆明官渡区福发路8号云南木水花野生菌批发市场区3-12

2014-2021 滇ICP备15000533号 xml网站地图 sitemap网站地图