我国出产黑松露的地方主要有云南和四川,产量最多的地方就是云南,很多批发商都来云南购买黑松露,黑松露从9月开始上市,但是这个时候的黑松露还是白色和茶色,后期才会变成黑色,那么云南黑松露多少钱一斤呢?云南哪里有黑松露销售呢?
一、云南新鲜黑松露价格
1、9-11月云南新鲜黑松露价格
黑松露从9月开始上市,9月到11月的松露还未成熟,菌肉为白色、茶色,黑松露的香味很淡,价格较低,品相较好。
3-5cm白色茶色心:300-600/公斤
5-7cm白色茶色心:600-1200/公斤
7-9cm白色茶色心:1200-1400/公斤
9cm以上的黑松露按个卖,因为可遇不可求,价格每天都不同,具体按照当天的价格为准。
2、12-3月份新鲜黑松露价格
12月到次年的3月份,是黑松露成熟的季节,这个时候的黑松露都是成熟黑心,品相没有那么好,表面会有虫洞,这是正常现象,因为太香了,这个时候的黑松露价格比较贵,按大小来卖。
3-5cm成熟黑色心:400-700/公斤
5-7cm成熟黑色心:800-1500/公斤
7-9cm成熟黑色心:1500-1800/公斤
9cm以上的黑松露按个卖,因为可遇不可求,价格每天都不同,具体按照当天的价格为准。
二、云南冰冻黑松露价格
黑松露成熟黑心的比白色和茶色心的贵,而且大小不同价格也不同。
1、冰冻白色茶色心黑松露
3-5cm冰冻白色茶色心:200-300元/公斤
5-7cm冰冻白色茶色心:300-400元/公斤
7-9cm冰冻白色茶色心:400-600元/公斤
2、冰冻成熟黑色心黑松露
3-5cm冰冻成熟黑色心:300-600元/公斤
5-7cm冰冻成熟黑色心:600-900元/公斤
7-9cm冰冻成熟黑色心:900-1200元/公斤
三、云南干黑松露价格
1、干品白色茶色心黑松露
小片:1000-1200元/公斤
大片:1200-1500元/公斤
2、干品成熟黑色心黑松露
小片:1200-1500元/公斤
大片:1500-1800元/公斤
四、云南哪里有卖黑松露
1、黑松露批发市场
云南有多个批发市场,云南不同城市都有市场有销售黑松露,但是最大的批发市场要数昆明的木水花野生菌市场,无论是云南本地人还是批发商都喜欢来这里,这里有很多新鲜的野生菌购买。
2、每个区零售店
昆明的盘龙区、五华区、西山区、官渡区、东川区都分布着野生菌零售店,也有黑松露购买,但是价格会比昆明批发市场的贵。