重庆黑松露价格多少钱一斤，重庆哪里有黑松露卖

在重庆菜市场或者超市看到的新鲜黑松露都是从云南等地运过去的，因为重庆是没有黑松露出产，而云南是最大的黑松露批发市场，那么重庆新鲜、干片、冰冻黑松露价格多少钱一斤呢？在重庆哪里有黑松露卖呢？

重庆是山城，但是也有很多火锅店，尤其是加入了黑松露的火锅店，对黑松露的需求增加，也导致重庆新鲜黑松露价格比贵，比云南产地的贵40%左右，9月到11月份是新鲜黑松露的前期和中期，产量比较多，价格相对于后期来说，非常实惠。
 

3-5cm新鲜黑松露：490-800元/公斤
 
5-7cm新鲜黑松露：800-1580元/公斤
 
7-9cm新鲜黑松露：1580-1800元/公斤
 
9cm以上的新鲜黑松露在云南原产地是按个卖，因为可遇不可求，价格每天都不同，具体按照当天的价格为准。

12-3月份属于新鲜黑松露的后期，按大小来销售黑松露，越大的黑松露越贵；如果是自己家吃，购买小个的黑松露即可，如果想要吃刺身还是建议购买5-7cm的黑松露或者更大的黑松露，这样口感才好，如果是火锅、煲汤、炖煮的话，小个黑松露就可以满足了。
 

3-5cm新鲜黑松露：850-1300元/公斤
 
5-7cm新鲜黑松露：1300-1600元/公斤
 
7-9cm新鲜黑松露：1600-2500元/公斤
 
9cm以上的新鲜黑松露在云南原产地是按个卖，因为可遇不可求，价格每天都不同，具体按照当天的价格为准。

重庆市场上也会有小部分冰冻黑松露销售，一般比云南产地的贵，但是冰冻黑松露比干片黑松露口感更好，而且做法也更多。
 

3-5cm冰冻成熟黑色心：390-680元/公斤
 
5-7cm冰冻成熟黑色心：680-1600元/公斤

重庆市场上销售的干片黑松露一般会按照等级来销售，茶色、白色心比较便宜，一般600-800元/公斤，而成熟黑心的比较贵，但是香味更好，营养价值也更高，最推荐购买。
 

成熟黑心大片：1400-2800元/公斤
 
成熟黑心小片：1200-1400元/公斤

重庆现在还没有专门的黑松露批发市场，一般都是零售商户或者超市又销售，但是都比较分散，在一些药店也有黑松露销售，但是一般是干片。
 

如果想要购买到品质好的黑松露，可以从云南产地购买，无论是新鲜黑松露，还是冰冻、干片黑松露，都可以找到合适的批发商，但是在询问价格的时候一定要货比三家，因为有些批发商比较黑心，会坑人。