云南松露就是中国最有名的松露产区，那么，云南新鲜黑松露什么季节才有呢？云南黑松露什么时候吃才最营养呢？我们一一来看看。
一、云南黑松露什么月份开始上市
云南属于亚热带气候区，区域气候的多样性，使云南松露产区拥有全球每年时间最长的松露产季。良好的气候条件与高原地理条件结合，使云南植被种类繁多，为云南松露形成了大量自然产区。
云南黑松露从8月份开始上市，这个时候的松露产量还比较少，随着月份增加，会越来越多，但是到了尾期，黑松露产量又开始下降。
二、云南黑松露什么时候下季
云南黑松露下市的季节是次年3月份，差不多次年一月份的时候，黑松露就开始慢慢变少，后期的松露可以说是可遇不可求，而且价格比较贵，但是成熟度是最好的。
三、云南黑松露几月份完全成熟
云南黑松露完全成熟的月份是12月到次年3月份，这个时候的黑松露里面都是黑白相间的大理石花纹，成色非常好，香味也浓郁。
四、云南黑松露什么时候吃才最有营养
云南黑松露只有成熟的时候营养价值才是最高，所以我们可以选择12月到次年3月份开始购买新鲜黑松露，这个时候的松露成熟度都非常好，而且香味浓郁，越大的黑松露口感越好。唯一缺点就是这个时候的黑松露价格比较之前要贵。
