新鲜黑松露独特的气味、松软中带着韧劲的口感，征服过无数挑剔的食客，那么吃不完的新鲜黑松露，我们又想放长点时间，应该怎么做呢？新鲜黑松露冰冻的时候可以用锡纸包住吗？我们一起来看看。
一、新鲜黑松露在冰冻的时候需要用锡纸裹住吗
建议包住，如果用锡纸包的话，再放进冰箱冷冻室冷藏，可以放1年以上；而且口感更好。
二、用锡纸包住新鲜黑松露在冰冻的好处
1、可以延长黑松露存放的时间。
2、可以保留黑松露的口感，增加黑松露的香气，因为锡纸可以将冰和黑松露分隔开来，这样不会导致黑松露的口感变差，而经过这样冰冻过后的黑松露可以完全撒发出香味，比新鲜的时候还要香。
3、用锡纸包住新鲜黑松露冰冻过后，当我们再次烹饪的时候直接取出来就可以用，非常方便；就算在解冻的时候，也不会因为吸收了太多的水分而变的软塌塌。
三、新鲜黑松露用锡纸包住方法
1、首先我们要将新鲜黑松露用刷子一个个的刷洗干净表面的泥土，用流水多冲洗几次，直到没有泥土即可；
2、然后用厨房纸巾将黑松露表面的水分吸干净，也可以用有空隙的篮子沥干水分；
3、最后用锡纸将沥干的黑松露一个包裹起来，然后用盒子装好，放入冰箱的冷冻室即可。
