无论是在工作中还是生活中,女性顶着半边天,在高度压力的工作环境下,女性朋友需要对自己好点,只有健康的身体才能潇洒自如,黑松露对女性朋友非常好,那么黑松露对女性的功效作用有哪些呢?适合女人吃的黑松露做法有哪些呢?我们一起来看看。
一、黑松露对女人有哪些好处
1.经常食用黑松露能显著增强抵抗力,季节性和流行性感冒现象大幅降低。
2. 经常食用黑松露能滋养经血,显著改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象。
3. 经常食用黑松露能有效改善各种经前综合症,松露以及月经紊乱现象,预防过早闭经。对部分更年期综合症有明显的改善和缓解作用。
4. 经常食用黑松露能显著改善中老年妇女不能憋尿、夜尿频多、排尿不净等现象。
5. 经常食用黑松露能使皮肤保持弹性和光泽。
二、黑松露不能和什么一起吃
黑松露是一种纯天然的野生菌类,不仅绿色环保还营养价值高,可以和多种食材一起搭配,并不会其冲突,可以放心搭配和食用。
三、适合女性吃的黑松露做法
(1)黑松露青豆山药泥
1. 将山药清洗干净,削皮,上笼蒸熟。取出,冷却后,用搅拌机粉碎成山药泥待用。(如果希望更白些,可以加少许奶油或椰浆。)
2. 速冻的有机青豆不用解冻,直接放入开水锅中焯水,倒出。然后放入冰水中冷却,捞出沥干水分,用搅拌机粉碎成青豆泥待用;
3. 山药泥、青豆泥分别调味盐、蘑菇精;新鲜欧芹洗干净,放入烤箱上下100℃烤干,粉碎成细末;取方形慕斯模具,内侧涂抹少许橄榄油,放入已调味的山药泥压实压平。在这基础上,放入已调味的青豆泥压实压平,最后在放一层山药泥。为了美观,每一层原料都要事先秤过,这样三层平均相等;
4. 然后,将前面的原料放入冰箱冷藏保存(约6小时),这样处理山药泥、青豆泥会变硬结实;
5. 从冰箱中取出冰好的青豆山药泥,放入盘中面上撒干的欧芹碎,拔出方形慕斯模具,旁边用面粉做的装饰片伴边,最后撒少许黑松露碎末即可。
(2)黑松露浓汤
食材:黑松露(切碎)2-3汤匙、蟹味菇/口蘑/等等(可选)一小把、虾等海鲜(可选)随意、鸡肉(可选)一小坨。
调料:黄油1-2汤匙、面粉2汤匙、奶油奶酪2汤匙、高汤/牛奶1.5-2碗(普通饭碗)奶油(可选)2-3汤匙、盐适量。
做法步骤:
1、黑松露留两三片薄片装饰用,其余切成碎末,肉类材料灼水备用;
2、热锅,加1-2汤匙体积的黄油,融化后下2汤匙面粉小火小心翻炒,别糊了。等面粉变金黄色下松露碎翻炒,倒入1.5-2碗高汤或牛奶也可以,加入菇类和肉类。
3、加2汤匙体积的奶油奶酪(也可换成别的清淡类的芝士,增加风味的,味道太重会抢戏),搅拌至完全融化,调味。
4、看汤汁浓稠度度,合适了便关火,如有奶油出锅前加2汤匙也是挺好的。