云南黑松露和欧洲黑松露是什么季节有，几月购买黑松露最好

云南和欧洲都有黑松露分布，那么云南黑松露和欧洲黑松露是什么季节有，几月购买黑松露最好，云南黑松露和欧洲黑松露的质量是一样的吗？

在云南，黑松露从9月开始上市，9月到10月的松露还未成熟，菌肉为白色、茶色，松露的香味很淡，价格较低，11月初到来年的3月中旬，是黑松露成熟的季节。
 

此时的黑松露已经成熟，香味浓郁。因此，11月初到2月中旬是品尝黑松露的最佳时期，从2月下旬开始黑松露会逐渐减少，到3月初，松露也会像松茸一样消失的无影无踪，如果要吃新鲜黑松露，一定不要错过机会了。

在欧洲，黑松露从每年的11月到来年的3月才会有，12月到2月初为黑松露的成熟时期。
 

但是欧洲黑松露产量比较少，云南黑松露产量高，被销往全国各地以及国外。

夏季黑松露的成熟期是每年5-9月，产量较少，冬季黑松露/白松露的成熟期是每年10月-次年3月，是购买的最佳时期，不同时期成熟的黑松露，切面颜色截然不同。

都是一样的营养价值和功效，但是欧洲黑松露比云南黑松露贵，这也就是为什么云南黑松露出口到国外。