山味山珍松露

松露批发

云南产地批发一手货源
野生菌

电话微信:18387107846 卢先生

新鲜黑松露炒白芦笋的做法以及营养价值和功效

时间:2019-10-02 12:03:27 作者:山味山珍 点击:
黑松露和白芦笋价格都不便宜,将这二者搭配,会碰撞出怎样的美味呢?
 
白芦笋的温柔搭配上黑松露的鲜香,放入的黄油和海盐帮它们拉近了距离,又不像牛奶那般渗透着彼此,还让白芦笋的清甜彰显出来。
 
接下来介绍新鲜黑松露炒白芦笋的做法,具有哪些营养价值和功效呢?
黑松露炒白芦笋怎么做好吃

一、黑松露炒白芦笋怎么做好吃

食材准备:白芦笋、新鲜黑松露、海盐、黄油

二、新鲜黑松露炒白芦笋的做法步骤

1、锅内加入2杯水,再加1茶匙盐,水沸腾后放入白芦笋,煮2分钟,随后捞出芦笋,并放入冰水中。
 
2、新鲜黑松露洗干净然后切厚片。
新鲜黑松露炒白芦笋的做法步骤
3、锅内加入黄油加热,放入白芦笋翻炒出香味,加入海盐调味,撒入黑松露厚片快手翻炒均匀即可出锅。

三、新鲜黑松露炒白芦笋的做法窍门

1、选择新鲜黑松露,不仅更香、更好味道,还更好营养。
 
2、白芦笋的煮之前需要焯水,一个是为了保证其颜色,也是为了菜的味道更好。在焯水的时候记得放点盐,这样不容易变色。
 
3、白芦笋煮后需要放入冰水中,以保证颜色和口感。

四、炒白芦笋还用焯吗

白芦笋炒前最好焯一下水,这样不光对白芦笋的颜色,还有菜的味道上都有很大帮助。

1.处理白芦笋

白芦笋洗净后,切除尾部的硬梗,用刨子将表面的硬皮去除,随后取前段的部分,尾端留作他用。
炒白芦笋还用焯吗

2.煮白芦笋

锅内加入2杯水,再加1茶匙盐,水沸腾后放入白芦笋,煮2分钟,随后捞出芦笋,并放入冰水中,以保证颜色和口感。

五、黑松露炒白芦笋的功效作用与营养价值

1、白芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸,被誉为“蔬菜之王”。
 
2、黑松露炒白芦笋具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。
 
3、黑松露炒白芦笋特有的皂类化合物,对癌细胞有抑制作用,其提取物可直接抑制癌细胞又对正常细胞无副作用,还可提高免疫功能,调节免疫机制。

六、黑松露炒白芦笋的食用禁忌

一般人群都可以食用,不需要特别注意,老少皆宜,而且营养丰富。
 
版权声明:本文均为山味山珍网站原创文章,未经本站允许禁止转载,否则追究法律责任。
来源:云南松露批发网 热门关键词:

公司名称:云南山味菌业有限公司

电话同微信:18387107846 QQ:2623616195

地址:云南昆明官渡区福发路8号云南木水花野生菌批发市场区3-12

2014-2021 滇ICP备15000533号 xml网站地图 sitemap网站地图