新鲜松茸冷冻能放一年吗，松茸冻一年还能吃吗

我们在购买了新鲜松茸后，没有吃完，那要怎么保存，可以放冰箱保鲜层和冷冻层吗，这样保存的新鲜松茸能放多久呢，那冷冻了一年的新鲜松茸，还可以吃吗，今天我们久来一一解析。

可以，有些冷冻松茸可以放两年以上，前提是你的放在专门的冷冻库保存才行，温度要足够低，如果是外面超市的那种冷冻箱或者冰箱都不能放那么长，一般冷冻箱放的时候要比家用冰箱长，家用冰箱一般保存三个月到六个月，而冷冻箱可以放大概一年。
 

如果是我们将吃不完的新鲜松茸要冷冻保存，需要提前将新鲜松茸处理干净，这样吃的时候才不会很麻烦，放入冷冻的，都是处理干净再放入，这样吃的时候可以直接取出就可以吃了。

我们将新鲜松茸放入冷冻室内保存的时候，只要温度足够低，而且没有出现断电的情况，再次拿出来吃，是可以吃的，但是家用冰箱一般保存不了那么久，如果是专门的冷冻库保存，只要保存妥当，即使是存放了一年或者两年的松茸也是可以吃。

专门做好的冰冻松茸，可以放1-2年，吃的时候只需要自然解冻或者热水隔开解冻即可，冰冻过的松茸建议做汤或者火锅用。

1、常温下
 

半个小时就解冻，需要3个小时内食用掉，而且不能再继续放到冰箱内冰冻，冰冻的松茸一旦解冻再冷冻很容易变质，变酸。
 

2、零下5-10度
 

可以保存半个到个月左右。
 

3、零下10-18度
 

可以保存3个月左右。
 

4、零下18-26度
 

可以保存半年到1年。
 

5、零下26度以下
 

可以保存1-2年

如果新鲜松茸放入冰箱冷冻层保存一年，且温度足够低是可以吃的，一般冷冻库温度达到-26度是可以保存一年，如果是家用冰箱，一般温度没有那么低，在吃之前先解冻，看下有没有异常或者有异味，再决定能不能吃。