冻干松茸既保存了鲜松茸的色香味,又没有损失鲜松茸丰富的营养成分,所以很多人喜爱冻干松茸,那么冻干松茸片怎么泡发呢?冻干松茸片需要泡多久合适。
一、FD冻干松茸片怎么泡发
FD冻干松茸不需要泡发太久,泡发前也不需要用水另外冲洗,因为冻干松茸很干净,只需要用干净的水浸没过松茸片,泡1-3分钟即可,就会变成和新鲜松茸一样。
如果是煲汤炖煮,那可以不用泡发,直接在汤快好的时候,加入冻干松茸煮3-10分钟即可。
二、FD冻干松茸片泡多久最合适
FD冻干松茸不需要泡发太久,干松茸需要用温水浸泡30分钟,用冷水泡一个小时,但是冻干松茸不需要那么久,也不用温水浸泡,用冷水浸泡1-3分钟即可完全泡发,泡发非常快,泡发的水可以用来煲汤。
三、FD冻干松茸不泡发就煲汤可以吗
可以,因为冻干松茸是采用FD冻干技术即freeze-drying技术制作而成,煲汤炖煮的时候,只需将冻干松茸片直接放入即可还原如初,形态与鲜松茸别无二致,给宝宝或老人蒸松茸蛋羹、松茸汤,冻干松茸是最佳选择。