新鲜松茸可以放冰箱冷藏几天，冷冻前需要清洗吗

当我们在吃过新鲜松茸后，就会念念不忘那种清香味，平常吃的香菇、杏鲍菇、金针菇等根本不是它的对手，完全不同的口感和香味；那么，我们在购买了新鲜松茸可以放在冰箱冷藏吗？一般可以放几天呢？松茸冷冻前需要清洗吗？我们一一来看下。

新鲜松茸放冰箱保鲜层，只能放2-3天，而且不能将新鲜松茸清洗了再放进去冰箱的保鲜层，这样会导致松茸坏的更快，正确的方法应该是将带泥土的松茸用纸或者袋子装着放进冰箱保鲜层，而且不能密封死，要不也会加快坏的速度。
 

建议新鲜松茸尽快吃完，一般一箱松茸也很快吃完，尤其是四口之家。

可以，但是放入冰箱急冻，需要清洗干净泥土，沥干水分放入盒子里，可以切片也可以不切，再放入冷冻室；
 

如果新鲜松茸带土直接放入冰箱冷冻室，你后期烹饪的时候还需要解冻清洗掉上面的泥土，非常麻烦，等解冻需要时间，而冰冻过后的松茸上的泥土非常难以清洗干净，而松茸如果吸水太多，口感会变差。

如果是为了后期烹饪方便和节省时间，建议最好是清洗干净再放入冷冻室，新鲜松茸冷冻后口感没有新鲜的时候好，建议新鲜松茸新鲜吃，可以用来做刺身、煲汤、火锅、烧炒、蒸煮。

如果是购买了很多新鲜松茸，可以选择一部分带土放入冰箱保鲜层，这样第二天还可以吃到新鲜的松茸，而剩下的松茸可以清洗干净放入冰箱冷冻层，可以切片也可以不切片，切片的话后期烹饪更方便。
 

如果松茸不大，可以不切片，这样冰冻后的松茸最适合做煲汤、炖煮、火锅，而且不需要解冻，直接丢下去煮就可以了。