孕妇可以生吃松茸吗，孕中期可以吃松茸吗

松茸含有的维生素C，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。那么孕中期可以吃松茸吗？孕妇可以生吃松茸吗？

虽然说松茸可以生吃，但是孕妇这样的特殊性人群不建议生吃松茸，主要是怕在处理松茸的时候还接触过其他肉类食材，没有洗干净的话，那么很容易导致松茸被这些细菌或者微生物感染，一般人群食用这样的松茸可能问题不大，但是孕妇的肠胃比较敏感，这些细菌和微生物会对孕妇的肝、肾、肺和胎儿的健康发育构成极大的危险。因此，孕妇一定不要生吃任何食材，一定要烹饪熟透吃。

可以吃，孕中期正是胎儿发育迅速的阶段，对于各方面营养物质的需求也会增加，每天需要增加优质蛋白质大约50g，而新鲜松茸中含有丰富且优质的蛋白质，一天食用200-500克新鲜松茸，可以满足孕妇和胎儿的需求。孕中期的肚子比较大，容易压迫到肠胃，导致便秘的情况出现，而松茸中含有丰富的膳食纤维，且松茸中的提取液还能够治疗胃肠功能亢进和脾虚所致的泄泻，同时能够有效的促进肠道蠕动，预防孕期便秘。

松茸一般寄生在50年以上的松树根系处，松茸与松树存在着一定的共生关系，准确的说，是松茸的孢子与松树的树根存在着共生关系。松茸的孢子只有在树龄50年以上的松树根上才能形成菌丝。

 

而寄生的松树周边要有30~60年的栎树阔叶林，这些阔叶林对松茸的生长有着极大的影响，可以为松茸提供所需的养分。当栎树叶自然枯落，经雨水冲刷、泥土腐蚀，树叶变为天然化肥之后，才能为松茸提供养分。