羊肚菌虫草炖排骨的做法，有哪些功效作用

我们在煲汤的时候少不了羊肚菌、虫草花，这2种食材一起煲汤，有着很好的食疗功效，最重要的是到目前为止，医学上没有证实到这2种食材会对人体产生一些副作用。那么羊肚菌虫草炖排骨有哪些功效作用呢？羊肚菌虫草炖排骨的做法是怎样的呢？

食材准备：干羊肚菌、虫草花、黑猪精肋排、盐

1、黑猪精肋排洗干净，切块，凉水下锅，飞一遍水捞出；干羊肚菌和虫草花用温水浸泡30分钟；

 

2、大砂锅内放入全部食材，然后放入清水和泡发羊肚菌的水，大火烧开，中火炖四十分钟，吃的时候加盐调味即可。

1、能较有效平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。

 

2、富含多种营养物质，起到重要的美容养颜的作用，还能大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

 

3、含有大量的骨胶原和钙质，可以为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。丰富的钙质可维护骨骼健康。

一般人群都可以食用，但是高血压患者不要多喝排骨汤，因为排骨汤中含有比较多的脂肪，脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。如果要喝，可以去掉排骨，直接用虫草花和羊肚菌炖汤即可。