羊肚菌富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，有助于胃肠蠕动，促进排便。那么羊肚菌竹荪汤云吞怎么做好吃？有哪些营养价值？
一、羊肚菌竹荪汤云吞的做法
食材准备：新鲜羊肚菌、竹荪、速冻云吞、娃娃菜、盐、酱油、葱、油
做法步骤：
1、新鲜羊肚菌、竹荪洗干净，沥干水分；娃娃菜一片片洗干净，切成小块；葱洗干净，切碎；锅内放入适量清水，加少许油，大火烧开，下入羊肚菌、竹荪煮1-2分钟，煮出味道；
2、放入速冻云吞继续煮6、7分钟，放入娃娃菜，调入适量酱油、盐，撒上葱花即可。
二、羊肚菌竹荪汤云吞的功效作用
1、降低胆固醇
具有保护肝脏的作用，能减少腹壁脂肪积储，从而降低机体血液中的胆固醇含量。
2、滋补强壮
含有丰富的氨基酸、维生素、无机盐等有效成分，可以补充人体必需的营养物质，经常食用，具有提高机体抗病能力、增强免疫力、滋补强壮、益气补脑的功效。
3、利尿通便
能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用；含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥。
三、羊肚菌竹荪汤云吞的食用禁忌
一般人群都可以放心食用，尤其适合体质虚弱、高胆固醇、脑力工作者、失眠、免疫力低下者食用。但是，娃娃菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便清泻及寒痢者不可多食。
