羊肚菌瘦肉粥怎么做才好吃，孕妇可以吃吗?

羊肚菌是一种珍稀野生菌类，味道鲜美，和瘦肉一起搭配煮粥，更易于吸收，那么羊肚菌瘦肉粥怎么做才好吃呢？羊肚菌瘦肉粥孕妇可以吃吗?羊肚菌瘦肉粥的食用禁忌有哪些呢？

食材准备：新鲜羊肚菌8个，瘦肉一小块，盐适量

1、瘦肉切碎，将新鲜羊肚菌去掉泥脚，然后用清水洗净，对半切开，不切也可以；

2、米淘洗干净泡开后滚水下锅，熬煮半个小时左右，加入肉糜、羊肚菌继续熬煮10分钟即可，吃的加入适量盐即可，喜欢葱花的还可以撒上。

可以吃，羊肚菌瘦肉粥可以补血，还可以提供人体所需的营养物质。
 

孕妇在怀孕期间，除了供自己的营养消耗还要给胎儿提供营养，所以对于营养物质的需求要比其他时候要多得多，自然对于蛋白质、维生素等营养物质的需求也就比较大，而羊肚菌是一种很珍贵的天然野生菌类，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然食材。
 

羊肚菌瘦肉粥是孕妇在怀孕期间不可多得的养胎食物之一，另外，除了孕妇，像老人、儿童、大病初愈等身体比较虚弱的人也可以多吃一些羊肚菌。

一般人群都可以食用，没有需要注意的食用禁忌，尤其适合需要增强体质和营养物质的人群，体弱人群也可以多吃羊肚菌瘦肉粥，但是如果是糖尿病患者不建议喝粥，可以用羊肚菌和瘦肉煮汤喝。