新鲜松茸一次吃多少量,吃多少个,这个没有严格的规定,看自己经济能力,虽然松茸是味道很鲜美的山珍之一,但吃任何东西适当及可,毕竟松茸是比较贵的山珍,那么新鲜松茸一次吃多少呢,根据小孩、大人老人等不同人群,我们给出以下建议。
一、不同人群一次吃新鲜松茸多少量适合
1、小孩食用新鲜松茸量推荐
小孩建议一次吃100-150克比较适合,5-7cm大概3-4个,7-9cm2-3个,9cm以上1-2个。
2、大人食用新鲜松茸量推荐
大人建议一次吃新鲜松茸200-250克比较适合,5-7cm7-8个,7-9cm4-5个,9以上3-4个。
3、老人食用新鲜松茸量推荐
老人建议一次吃新鲜松茸150-200克比较适合,5-7cm5-6个,7-9cm3-4个,9以上2个。
二、新鲜松茸多久吃一次
根据自己经济条件食用,一般人建议一周吃3-4次即可,如果经济条件允许,天天吃当然会更好,不过新鲜松茸上市的时间只在6-11月份,只有7-9月份上市高峰期价格最便宜,其它月份价格相对贵一些,非产季只能食用干片,FD冻干,冰冻的。喜欢吃新鲜松茸的朋友不要错过季节。
三、新鲜松茸吃多了有什么坏处吗
松茸生长于海拔1600-3800米的云南无污染的原始森林中,只有野生,无法人工种植,是目前少有纯天然食材,无毒,没有任何副作用,多吃是没有什么坏处。经常食用好处是非常多的,松茸含有多达18种氨基酸、14种人体必须的微量元素、49种活性物质、5种不饱和脂肪酸、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,可以说松茸是非常珍贵的营养宝库,是世界上最珍贵的天然食用菌类,松茸具有,抗癌,预防肿瘤的作用,同时还具有抗衰老、养颜美容、治疗糖尿病、心脑血管等疾病,对促进肠胃、保肝护肝、补肾、理气化痰等作用。
四、新鲜松茸可以生吃吗
新鲜松茸可以生吃也可以熟吃,生吃是最佳的食用方式之一,新鲜松茸没有经过加热,很多活性物质没有受到破坏,营养成分能最大程度的保留下来,所以建议适当的生吃会更好。当然加热之后味道更香,特别是油煎松茸,碳烤松茸,通过烧煎炙烤后松茸里面的水分蒸发掉后,松茸的浓香味就会被热力逼出来,那种只有松茸才特有的味道,会让人终生难忘。所以新鲜松茸不管是生吃还是熟吃都可以,根据个人爱好做即可。
1、松茸生片(刺身松茸)
吃松茸生片,最好选用刚采摘下来72小时以内的5-7cm和7-9cm未开伞的,太大口感会老,太小会太能也不好。
2、油煎松茸
油煎松茸最好选用7cm以上的,9cm以上的更好,味道更加浓香。