松茸鱼丸汤怎么做才好吃，松茸鱼丸汤的营养价值

松茸鱼丸汤做法简单，而且味道非常的鲜美，选择鱼泥来做鱼丸可以增加汤的鲜美度，而且做出来的鱼丸更Q弹，松茸本身就很鲜，和鱼汤搭配只能是鲜上加鲜。那么松茸鱼丸汤怎么做才好吃呢？松茸鱼丸汤的营养价值有哪些呢？

食材准备：新鲜松茸6个，鱼丸10个，盐、油适量，葱花适量。

1、新鲜松茸清洗干净，切片备用；

2、鱼丸直接买鲮鱼泥自己来做，买回来的鱼丸用手和勺子弄成一个个的，汤锅放水，煮开，然后放入做好的鱼丸，加入新鲜松茸片，煮20分钟即可，吃的时候加盐，装盘后撒上葱花即可，不喜欢吃葱花，可以不放。

1、松茸鱼丸汤富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜膀胱热结,小便不利,肝硬化腹水,营养不良性水肿之人食用。
 

2、松茸鱼丸汤富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等都有益处。
 

3、松茸鱼丸汤有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用，特别是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸最为丰富。

一般人都可以吃，但是有些人不能吃鱼，以下人群不适合吃鱼。
 

1.痛风患者
 

因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；
 

2.出血性疾病患者
 

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者。要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状；
 

3.肝硬化病人
 

肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜；
 

4.结核病人服用异烟肼时
 

如果食用某些鱼类（尤其是无鳞鱼肉中含有大量的组氨酸）容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
 

5.听力下降的人
 

听力下降的人也应少吃鱼，有资料表明，听力下降的人少吃鱼，可以改善听力。
 

6.对鱼过敏的人
 

对鱼过敏的人也是不宜吃鱼的。