这道汤鲜中带着细微苦，但是是好喝的那种苦，还具有防止动脉硬化、保护心脏、防癌抗癌的作用。接下来介绍松茸苦瓜鸽子汤的做法？有哪些功效作用？
一、松茸苦瓜鸽子汤怎么做好吃
食材准备：新鲜松茸、葱、盐、苦瓜、黄豆、鸽子、蜜枣
做法步骤：
1、黄豆和蜜枣洗干净，放进汤锅，加入适量水，大火煮开，再小火煮十五分钟；新鲜松茸去掉泥脚，洗干净，切片；苦瓜对半切开，去掉籽，洗干净，切小块；葱洗干净，切小段；
、鸽子洗干净，切块，放入锅内，加盐炒一下，不必断生，放入汤锅内，大火煮开，捞去浮沫，转小火煮30分钟，放入苦瓜、松茸煮20分钟，加入适量盐调味，撒上葱段即可。
二、松茸苦瓜鸽子汤的营养价值
1、增强免疫力
含有的蛋白质、多种维生素、微量元素等营养成分，可以调节人体的免疫功能，对免疫低下的人有帮助提高的作用，可以显著增强机体的免疫功能能力。
2、滋阴明目
含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素，有清热解暑、养血益气、补肾健脾、滋阴明目的功效。
3、降血糖
含有丰富的皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松及提高人体免疫力的作用。
三、松茸苦瓜鸽子汤的食用禁忌
一般人群都可以放心食用，尤其适合需要清热解毒、清心明目、利尿活血、缓解疲劳、促进食欲的人群食用。但是，患有低血压、低血糖的患者不能食用苦瓜。
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