新鲜松茸原味汤的做法，功效作用与食用禁忌

新鲜松茸原味汤喝的就是一个鲜字，用只有松茸做出来的汤，真的鲜到没朋友，适合素食主义者，不仅鲜美，还营养价值高，不是素食主义者还可以加入肉类进行搭配，一样鲜美可口。

一、新鲜松茸原味汤怎么做：

食材：新鲜松茸8个，盐、花生油适量；

二、新鲜松茸原味汤的具体做法步骤：

1、将新鲜松茸去掉泥脚，用刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可，切片；

2、锅烧开水，加适量花生油，倒入松茸片，大火烧开转中火翻滚两三分钟，加适量盐调味，不需要再放任何鸡精或者麻油来提鲜，因为松茸本身就很鲜美，然后就可以出锅了。

三、新鲜松茸原味汤的营养价值和功效作用：

1、主要营养元素包括：18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。这些松茸糖类和多肽等，只存在于松茸中。

2、能够有效清除人体血液中的垃圾，降低胆固醇的含量和血液黏稠度，能够预防和治疗心血管疾病。

3、能够提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量，并具有直接降糖作用，是糖尿病辅助治疗的康复食品。

4、能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。

5、能增强机体的抗氧化能力，清除体内产生过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抗衰老作用。

四、新鲜松茸原味汤的食用禁忌：

一般人群都可以食用，没有任何食用禁忌，但是以下3点要注意:

1、不能和高脂肪的食物搭配在一起吃，不然会影响人体对松茸营养成分的吸收与利用；

2、不能与高钙和软甲壳食物一起食用，不然松茸的一些物质会与高钙食物中的钙相结合，产生人体不能吸收的物质，会影响人体对钙的吸收，容易让人们出现骨质疏松和骨骼发育不良；

3、烹饪松茸，切忌不可以放酱油，以免鲜美口感被破坏。

五、新鲜松茸菇原味汤可以放到第二天吗？

可以放到，但是不建议隔夜再热着吃，会影响其口感和营养价值。

六、减肥期间可以喝新鲜松茸原味汤吗？

可以，只要不要过量，不仅可以补充人体所需的营养，还不会胖。

七、小孩子可以吃新鲜松茸原味汤吗？

可以，此汤对正在长身体的小孩子来说，是非常适合的，可以长期食用，不仅强身健体，还可以促进脑部发育。