养生松茸功夫汤的做法和配方

松茸是世界上最珍贵的菌类之一，营养价值极高，被称为“万菌之王”。在日本，松茸更是被神话的食物。松茸是在树木的细根上长出外生菌根，对环境要求很高。只生长在海拔2000米以上，环境纯净的山里地区。至今无法人工培育，这也是松茸珍贵的重要原因之一。那么养生松茸功夫汤应该怎么做呢，听名字就知道很营养很健康。

食材：新鲜松茸80克，味粉20克，顶汤800克，盐70克；

1、鲜松茸切片，放入盐水（水100：盐8）中浸泡2小时后捞出，汆水备用。

2、将松茸和汤放入器皿，加入顶汤，调料调味，蒸1小时即可。

1、鲜松茸15克，老鸡7千克，黄油老鸡8千克，赤肉5千克，鸡爪2千克，水6千克，火腿20千克，元肉10千克。

2、将荤原料全部汆水，再浸泡3个小时，然后所有原料蒸8小时后，取汤备用。

备注：如果找不到那么多鸡，用一种就好，赤肉就是瘦肉。

1、长期食用，能够减少体内的自由基数量，提高免疫力，延缓衰老；同时，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到养颜美白的作用。

2、松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都属于不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高，可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

3、儿童的成长需要充分的多种氨基酸和微量元素，经常食用松茸对儿童具有强壮身体和提高免疫力的作用。

没有，一般人群都可以食用，而且营养健康，常喝有益。