桑黄是什么东西，桑黄什么人不能吃

桑黄属于火木层孔菌，具有活血、止血、止泻等作用，还能抑制肿瘤细胞的生长。那么桑黄什么人不能吃？桑黄是什么东西？

野生桑黄是我国名贵且珍稀的中药，在我国已经有2000多年的使用历史，中医认为桑黄具有活血，止血，化饮，止泻之功效，常用于血崩，血淋，脱肛泻血，带下，经闭，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。而现代研究发现其为多孔菌科真菌火木层孔菌Phellinus igniarius (L. ex Fr.) Quel.[Fomes igniarius (L.) Fr.; Boletus igniarius L.; Polyporus igniarius Fr.]的子实体。

野生桑黄可以生长在桑、杨、松、柳、柘、桦、榄、花椒、山楂等树上，但是只有生长在野生桑树上的桑黄才是正宗的桑黄，也是我国古代古籍、中医上描述的桑黄，野生桑树桑黄含有的药用价值最多且含量最高。

目前，野生桑黄最重要的功效就是用于抗癌方面，日本国立癌症研究中心进行了一个著名的比较试验实验中所采用的真菌，结果显示桑黄对癌症的抑制率达到了96.7%，在与各种真菌的比较中独占鳌头。

 

桑黄蛋白多糖体成分是一种具有强力的抗肿瘤活性的免疫调节物质，对正常细胞几乎没有影响，并能通过强化宿主的免疫机能而起到抗癌效果，与抗癌药物的并用时，蛋白多糖体往往能够减轻抗癌药物的副作用并且增强抗癌药物的效果。

目前我国野生桑树桑黄的产量比较稀少且不稳定，市场直售价格一般在2500-3000元一斤，而野生桑树桑黄的批发价格一般在1700元左右一斤。

野生桑黄在中医上来说，具有一定的属性，其属性为寒性，因此胃寒或者寒性体质的患者不能食用桑黄，否则会加重本身的寒气，如果这类人群需要食用，可以依据医生的要求来服用，不要自行搭配服用。

 

野生桑树桑黄的有效成分为桑黄多糖、黄酮及总三萜，这些成分都很容易溶于水，所以煮水喝是非常好的方法，而且可以煮多次，循环利用，单独服用桑黄，最好放点姜片或者桂圆肉。

每天取5-8克野生桑黄，洗干净煮水或者煎水服用。如果要将整块的野生桑黄切片用、有条件的话，那么最好是拿去药店打粉备用，记得要清除掉背面的青苔等脏污。

每天取10-15克野生桑黄，洗干净煮水或者煎水服用。

野生桑黄和野生赤灵芝是最佳配伍药材，特别是用于抗癌方面，野生赤灵芝可以调节桑黄的寒性，令药性不寒不燥。用法搭配为：5克野生桑黄配5克灵芝，洗干净煮水或者煎水服用。