云南是出产松茸最多的地方,而香格里拉的松茸更是赋予美誉,那么香格里拉的松茸真的那么好吗?值得这些赞誉吗?今天来一一看下香格里拉的松茸到底是不是那么好。
香格里拉松茸之所以好的原因
1、香格里拉松茸光照度好
阳光:香格里拉处于北纬23度5的云南西部,阳光充足。
温度:香格里拉年平均相对湿度77%,出菇阶段相对湿度为90-95%,这里出产的松茸越饱满,这也是香格里拉松茸有别于其他地方的松茸的实质性的区别,吃起来口感更好。
2、香格里拉松茸优越的自然环境
生态环境:香格里拉境内没有污染的工矿企业,原生态保存完好。
土壤营养度:在云南珍惜的白沙土上,滋养出优质的松茸。
海拔:海拔3000米左右超过云层顶端的山峰生长的松茸越高贵,而香格里拉就是在这样高海拔的地方。
3、香格里拉松茸的新鲜和完整
新鲜度:每年的6至10月,每朵松茸只有10天的生长期,其中只有3天最佳采摘期,于每天清晨5-7点采摘,可非常程度的保留松茸的原始风味,在香格里拉松茸生长前,就会有藏民开始驻扎在山里,就是为了及时采摘到新鲜的香格里拉松茸。
完整度:藏民在采摘新鲜松茸的时候都非常小心,只有完整的松茸才能保证营养的充足,藏民具有专门的采摘松茸工具,一个是能够保证松茸的完整,一个是不破坏松茸的菌丝,这样下一年还会长出松茸。
4、香格里拉松茸香味更浓,口感更好
香格里拉出产的松茸比其他地方的松茸更香,而且个头更大,肉更厚实,吃起来口感更好,让人回味无穷。
5、香格里拉松茸营养价值更高
本身松茸的营养价值就很高,但是生长在优越自然环境下的香格里拉松茸,将营养价值最大化,其所含有的营养元素/活性物质/抗癌物质比其他地方的松茸更好。
香格里拉松茸最好吗
是的,香格里拉有很多地方出产松茸,而迪庆大量出产松茸,这里出产的松茸质量比其他地方出产的松茸都要好,而最好的香格里拉松茸是在喜马拉雅东麓里产出的松茸,形体佳颜值高、细腻鲜甜,这也是香格里拉松茸深受大家喜爱的原因。