油炸松茸能不能多吃，松茸的季节是几月份

松茸对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况都有着非常有效的治疗效果。那么松茸的季节是几月份？油炸松茸能不能多吃？

不能，经油炸过后的松茸含有的能量会增加很多，因此，为了防止能量过剩应少吃油炸松茸。而且油炸过的松茸中的维生素、微量元素等含量会很低，相反却含有大量的脂肪、糖和氧化物质，这些物质会产生大量热量。另外，油炸过的松茸的营养素会很不均衡，油炸烹调方式会改变松茸的营养结构，使松茸变得高热量、高脂肪、低蛋白、缺失维生素和矿物质，更建议清淡的方式烹饪松茸。

新鲜松茸上市的季节是在夏秋、秋冬时节，主要集中在每年的6-12月份，6月份和12月份的新鲜松茸产量比较少，而新鲜松茸最多的月份是7-8月份，这个时候的新鲜松茸价格也比较实惠，一般200-400元一公斤不等。虽然新鲜松茸为期有6个月的时间，但是不是每天都有新鲜松茸上市，只有在新鲜松茸旺季的时候才会出现每天上市的情况。

可以，可以说新鲜松茸非常适合用于涮火锅，不仅味道鲜美可口，肉质细嫩，还自带天然的鲜味，而且可以在短时间烹饪熟透，即使不煮熟，松茸也是可以生吃的食材。

 

松茸是一种珍稀的野生菌类食材，一般情况下，大家喜欢用松茸来煮汤食用。松茸本身的味道较淡，而火锅一般都是重口味的，搭配起来，风味得宜，但是注意，最好不要一开始就将新鲜松茸下进火锅里面，否则，松茸会吸满油分，最好是吃到一半的时候再放，这样煮出来的松茸不至于太咸、太油，吃起来会更美味健康。如果是清汤火锅，那么可以一开始就放入新鲜松茸。