羊肚菌怎么洗才没有沙子，一个干羊肚菌有多少克

羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。那么羊肚菌怎么洗才没有沙子呢？一个干羊肚菌有多少克呢？

新鲜羊肚菌的沙和土主要来自于其菌脚上的泥和褶皱里面的沙，一般都非常的好处理，将泥脚用刀削去，然后用清洗冲洗几次，就可以将褶皱里面的杂质洗出来，如果是人工种植的羊肚菌，有些在出售的时候已经是去了泥脚的，褶皱里面也没有什么沙土，用清水冲洗几次就可以干净。

 

干羊肚菌的处理方法也和新鲜羊肚菌类似，只要将泥脚去掉，然后用45度的温水浸泡30分钟，然后再用清水冲洗，就可以将褶皱里面的杂质洗出来。

1-3厘米的干羊肚菌一个大概1克，3-5厘米的干羊肚菌一个大概2-3克，5-7厘米的羊肚菌一个大概4-5克。

 

新鲜羊肚菌一个大概5-6克，大小不同，克数不同。

不是任何温度都可以长出羊肚菌，只有在适合的温度下才可以长出羊肚菌，羊肚菌菌丝生长的温度范围为18-22℃，适合孢子散发的温度为15-18℃，孢子萌发的合适温度为18-22°C，子实体可在10~22℃生长，最适于15-18℃，昼夜温差很大，可促进子实体的形成。

 

除了温度之前，湿度、光线、氧气、土壤等都非常的重要，缺一不可，氧气对羊肚菌的生长和发育至关重要，空气中二氧化碳浓度超过0.3%，羊肚菌子实体生长缓慢，变形甚至腐烂。

 

羊肚菌适合种植在沙壤土、棕壤和深棕壤河床砂质土壤中，中性或弱碱性的土壤有利于羊肚菌的生长，pH需要在6.4至7.8的范围内。