长期吃羊肚菌好不好，男人吃羊肚菌好不好

羊肚菌属于滋补类食材，一般人群均可食用，最适宜体质虚弱、中老年人、养颜女性、青少年、工作疲劳、忙于应酬缺乏精力的人群，那么长期吃羊肚菌好不好？男人吃羊肚菌好不好？

好，羊肚菌是属于食用菌和药用菌，不仅具有食用价值，还具有药用价值，味道鲜美的同时还具有非常好的功效作用，可以防癌抗癌、增强身体抵抗力、美容养颜、预防便秘等。

 

只要每周吃1-2次，长期坚持下来，可以让身体机能增强，减少生病的概率，而且整个人的气色也会变好。

 

羊肚菌是养生界的“软黄金”，羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素，每百克干样钾、磷含量，是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍，铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等。

好，从养生和食疗的方面来说，无论是男女老少都非常的适合吃羊肚菌，男人吃羊肚菌对身体非常好，可以增强身体抵抗力，让身体更强壮健康，这样就不会感染病菌，就不容易生病了，只有好的体魄才能安心的工作。

 

羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用，男人经常干一些体力、脑力劳动，身体很容易就熬不住，如果从吃上去注意，那么可以让身体变得更健康。

食材准备：新鲜羊肚菌10-20个、土鸡蛋2-4个、大虾仁2-4只、盐、酱油、砂糖、麻油

1、新鲜羊肚菌剪去泥脚，快速洗净，擦干水分，切成块状；虾仁洗净擦干水分，对切；

 

2、土鸡蛋加少许盐调匀，加入1:1的温水，继续调匀，用滤网过滤2次，装碗，水开后5分钟，蛋液基本定型，铺上羊肚菌及虾仁，继续蒸5分钟，出锅，加少许淡酱油、砂糖及麻油提味，装饰几片香菜叶。