新鲜松茸鸽子汤的做法，生病的人能喝吗

每年的六月到十月左右正是野生菌最好的产季，当然被誉为“人间美味”的松茸也是在这段时间采摘最好，而新鲜松茸鸽子汤更是味道鲜美，吃一次难忘，民间还有着“一鸽胜九鸡”的说法，松茸鸽子煲汤有大补元气的功效，尤其是对于一些经常熬夜、体力力劳动者、夜班者都有很好的调理作用。

新鲜松茸鸽子汤怎么做好吃：

食材：鸽子一只，新鲜松茸4-6个，料酒、枸杞、盐适量；

新鲜松茸鸽子汤的具体做法步骤：

1、鸽子清洗干净，切块，煮一壶水放少量料酒，放入鸽子肉焯水；

2、新鲜松茸去除泥脚，清洗干净，切片；

3、另起一砂锅，把鸽子放入锅内，放入适量清水，大火煮开，转小火炖30分钟，放入松茸和枸杞，再煮15-20分钟，然后就可以放盐了。

新鲜松茸鸽子汤的营养价值和功效作用：

1、鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

2、多喝松茸鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏。

3、含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝松茸鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃松茸炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴，具有营养滋补、强筋健骨的功效。

新鲜松茸鸽子汤的做法窍门：

1、鸽子飞水和加入适量料酒，这样能去除鸽子肉身上的血水和腥味。

2、新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，或用海绵或毛巾轻轻擦拭，不要让它浸入太多水，以免松茸吸入过多水份影响口感。

3、松茸外的那层黑膜千千万万别洗干净啊，那是可以吃的。

新鲜松茸鸽子汤的食用禁忌:

一般人群都可以放心食用，没有特别的食用禁忌，但是在吃鸽子的时候要注意以下几点：

1、我们在吃鸽子汤的时候千万不要与热性食物同食，因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。

2、鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

新鲜松茸鸽子汤孕妇、产妇可以喝吗？

可以喝，孕妇喝此汤能改善干燥的肤质，增加皮肤的弹性，改善体内血液循环；而孕期体质比较虚弱、有贫血症状的孕妇喝此汤能改善体质，益气补血，鸽子肉其肉质经过炖煮之后变得软烂，易于孕妇消化和吸收，能补充胎儿发育所需的营养，有助于胎儿生长发育。

注意事项：体内虚火旺盛的孕妇不适宜喝，还有就是汤品虽好却要适量，过多喝鸽子汤容易上火，不能和同性热的食物一起吃。

新鲜松茸鸽子汤病人可以喝吗？

可以喝，主要是看是哪类病人，例如一些做过手术的人或者是身体虚弱的人群会喝一些松茸鸽子汤，而且在哺乳期的孕妇如果没有奶的话，也会喝一些松茸鸽子汤来下奶，喝松茸鸽子汤下奶的效果是非常好的，而对于某些体质不好的人就该喝一些松茸鸽子汤来调补。

适合以下人群：主要适合身体虚赢，头晕，腰酸和妇女血虚经闭之人食用;

适宜高血压病、高脂血症、冠心病化症患者;

适宜毛发稀疏 脱落，或头发早白，未老先衰者食用;

适宜男子不育，精于活动力减退，睾丸萎缩，阴囊湿疹瘙痒者食用;

适宜神经衰弱，记忆力减弱者食用;

适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;

适宜贫血者食用。