青岛靠海,有很多海鲜,但是没有出产黑松露,黑松露属于野生菌类,需要长在高海拔地区,只有云南、四川等地才有这样的地貌和自然环境,青岛市场上销售的黑松露都是来自这些地方,绝大多数来自云南,云南是最大的黑松露批发地,那么青岛新鲜、干片、冰冻黑松露价格多少钱一斤呢?在青岛哪里有黑松露卖呢?
一、青岛新鲜黑松露价格
1、9-11月青岛新鲜黑松露价格
这个时候云南新鲜黑松露比较便宜,品相也好,没有虫洞,但是切开里面是白色,丝毫不影响食用,青岛新鲜黑松露价格受云南市场的影响,比云南产地贵百分之50左右。
3-5cm新鲜黑松露:500-800元/公斤
5-7cm新鲜黑松露:800-1500元/公斤
7-9cm新鲜黑松露:1500-2000元/公斤
9cm以上的新鲜黑松露在云南原产地是按个卖,因为可遇不可求,价格每天都不同,具体按照当天的价格为准。
2、12-3月份青岛新鲜黑松露价格
这个时候云南新鲜黑松露价格飞速上涨,每天价格都不同,青岛市场上销售的新鲜黑松露就更贵了。
3-5cm新鲜黑松露:900-1100元/公斤
5-7cm新鲜黑松露:1100-1900元/公斤
7-9cm新鲜黑松露:1900-2800元/公斤
9cm以上的新鲜黑松露在云南原产地是按个卖,因为可遇不可求,价格每天都不同,具体按照当天的价格为准。
二、青岛冰冻黑松露价格
青岛市场上销售的冰冻黑松露,价格要比云南产地的贵百分之30左右。
3-5cm冰冻成熟黑色心:450-750元/公斤
5-7cm冰冻成熟黑色心:750-1800元/公斤
三、青岛干片黑松露价格
云南干片黑松露一般产量和价格都比较稳定,因此在青岛销售的干片黑松露价格也不会高太多,一般高个百分之20左右。
成熟黑心大片:1600-2700元/公斤
成熟黑心小片:1200-1600元/公斤
四、青岛什么地方有黑松露销售
1、青岛大型超市
青岛一些大型连锁超市也会有新鲜、干片黑松露销售,但是冰冻黑松露需要在零售店才能购买到,而且品质不保证,需要多货比三家。
2、青岛黑松露批发零售商
目前在青岛有一些零售店做黑松露生意,也是从云南进货,价格比云南的贵一倍,但是没有超市卖的贵,可以自己多走走然后看看,选择适合自己的黑松露。
3、直接从云南购买
如果想要购买到品质好且便宜的黑松露,可以从云南产地购买,可以省去一半的中间费用,而且一斤或者一公斤起买都可以,一定要选择好的批发商,因为有部分批发商也心黑的呢。