黑松露鸡汤蘑菇面的做法，有哪些食用禁忌

这道面能增强免疫功能，还具有抗病毒、抗肿瘤的功效。接下来介绍黑松露鸡汤蘑菇面的做法？有哪些食用禁忌？

食材准备：新鲜黑松露、土鸡、干香菇、口蘑、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、葱、挂面、姜、枸杞、香油、盐

1、新鲜黑松露洗干净表面的泥土，切片；姜切片，小葱切碎，枸杞洗净，土鸡洗净，剁成小块，干香菇放温水中泡发半小时；

 

2、土鸡洗干净，切小块，凉水下锅，大火煮沸后捞出，去腥去油，捞出洗干净，把土鸡、干香菇放进炖锅，同时加入生姜片，炖锅内加适量清水，没过食材，然后盖好盖子，选择炖汤模式，开始炖煮；

 

3、杏鲍菇切片，口蘑一个切成4瓣，蟹味菇、白玉菇去蒂，洗干净；鸡肉炖至酥烂后，把口蘑、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、松露片、枸杞放炖锅里炖，炖好后放入适量盐调味；另起一锅水烧开，下入挂面煮好，装到碗内，将松露鸡汤淋在碗内，撒上葱花，滴上几滴香油提香。

含有丰富的维生素A、C，能够有效保护眼睛，预防白内障的发生，能够有效抑制脂质氧化的作用，防止自由基被破坏，并且抑制视网膜黄斑变性，保护我们眼睛的健康。

含有的多种维生素、微量元素、矿物质、蛋白质等成分，可以预防很多的疾病，而且还具有抗衰老的作用，能够有效清除体内有毒物质，使器官正常运行，有效抗癌。

含有多糖以及膳食纤维等等营养成分，具有十分高的药理作用，可以软化以及保护血管，还可以降低人体血脂以及胆固醇。

一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者、肥胖、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病人食用。