松露要怎么找才能挖出来，松露一年四季都有吗

在云南，只要雨季的到来，就会迎接来很多野生菌，黑松露也在其中，那么松露一年四季都有吗？松露要怎么找才能挖出来呢？

1、需要经验丰富的菌农，依靠他们对松露生活习性的了解来寻找松露，或者根据过往找到过的松露来原路寻找。
 

2、用母猪或者经过训练的狗来寻找松露，因为松露的香味对母猪有着致命的吸引，即便松露埋在25厘米至30厘米深的土壤之下，母猪也可以闻到。而经过训练的狗因为本身鼻子就非常的灵敏，可以轻而易举的找到松露，狗比母猪好的一个特点就是狗不会吃松露，母猪会吃。
 

3、用木棍或者专门的松露工具来挖，要不非常容易挖伤松露，会直接导致其价格下跌。

不是，黑松露一年只有1次，每年的6月开始形成，7月开始生长，到11月到次年的3月开始成熟，也是黑松露的旺季，而松露品质最好的时候是12月到次年的3月之间。

不是，白松露一年只有一次，开始生长时期和黑松露一样，6月开始形成，7月开始生长，每年的10月到12月之间是白松露的成熟期。

白松露的产量少，主要生长在中国云南、意大利及克罗地亚北部地区，除此之外，其他地区没有白松露生长。