松茸是哪里的特产，云南楚雄松茸好吗

松茸具有调节人体新陈代谢、提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的作用，那么松茸是哪里的特产呢？云南楚雄松茸好吗？

松茸是亚洲地区的特有品种，主要分布在日本、朝鲜半岛和我国香格里拉、楚雄、延边、台湾、西藏、四川等地区。在我国比较著名的产区有5个，分别是香格里拉、雅江、斯达纳、小金、林芝。而这些产区里面松茸产量最高、品质最好的地区就是云南的香格里拉地区，其他地区的松茸产量比较低、数量比较少，因此品质上也难以保证。但是松茸也可以算是这些产区的特产之一。

 

在全球松茸产区中，我国香格里拉产茸区是松茸产量最高的地区，年产量约占中国松茸总产量的70%，以及全球总产量的33%。云南松茸生长在寒温带海拔3500米以上的高山林地，一朵松茸长成需要5-6年的时间，生长过程十分缓慢，而且近年来环境的恶化加上大规模掠夺式的采集，野生松茸的生长更是难上加难，价格也不断攀升。

好，云南是一个自然环境非常优越的地方，是植物王国，也是野生菌王国，还是动物王国，森林植被覆盖率非常高，气候和地形也非常的多变，因此可以衍生出那么多的动植物。在云南有多个地方出产松茸，例如香格里拉、楚雄、丽江、大理、昆明等，而品质最好的松茸就是香格里拉的松茸，其次过来才是楚雄的松茸，因为香格里拉的自然环境比楚雄好，但是楚雄出产的松茸也比其他省份出产的松茸品质好。

 

楚雄物产极其丰富，这里是松茸生长的绝佳环境，楚雄出产的松茸粗壮浑厚，肉质紧实，香气浓郁，让人赞不绝口。松茸至今无法实现人工种植，它因含有全世界独一无二只有松茸身上才有的松茸醇，而被全世界养生者追捧。

购买的时候首先可以问问是哪里产的松茸。中国只有少数地方生长松茸，但各地松茸品质差异很大，价格相差也很多。其中云南香格里拉高海拔松茸被公认品质最好。

新鲜的松茸为淡黄色或米白色，如果松茸颜色变黄或变黑，说明这种松茸已经变质。

品质好的松茸闻起来有一股松木香味，这便是绝佳之品，闻不到的就说明松茸已经没那么新鲜了。

松茸茎帽相当，粗细均匀的松茸，其菌丝在发育过程中，营养吸收充分。这种品相极好的松茸不可多得，看到了一定要拿下，因为很多已经被出口到国外了。

在挑选的过程中，要选干燥且又略带一点湿润的鲜松茸，这才是优质的松茸。

松茸长出地面7-10天内，如不及时采摘，茸帽就会打开，形成伞状，变成老茸。老茸没有什么营养价值。成熟后的松茸，一般情况下超过48小时后帽上就会出现裂纹，然后开花脱帽，这样的松茸被称为开伞的松茸，品质也没有那么好。

 

好的松茸成熟后通常在48小时之内完成采摘和交易，这样口感和营养价值都得到充分保证，可以选择未开伞和半开伞松茸。