姬松茸是不是松茸，赤松茸是不是松茸

松茸能够防衰老、健脾胃、驻容养颜，历来被我国人民作为延年益寿的补品。那么姬松茸是不是松茸？赤松茸是不是松茸？

不是，虽然姬松茸里面有两个字和松茸一样，但是却和松茸有着实质性的区别，例如姬松茸是属于人工栽培品种，而松茸是属于野生品种，只能野生，至今无法实现人工栽培，对其生长环境要求非常高，而姬松茸可以通过大棚实现大批量的栽培，可见其对生长环境要求不高，非常容易模拟。

 

姬松茸的外形和松茸也有着很明显的区别，例如新鲜的姬松茸的菌头是黑褐色，菌身是白色，而新鲜松茸的菌头和菌身的颜色差不多，都是淡黄色或者米黄色。姬松茸的长相更像是蘑菇类，而松茸的长相更像是野生菌类，一看就知道是野生的。

 

姬松茸的营养价值、功效作用没有松茸的高，姬松茸的口感、味道、香气也没有松茸的好，松茸可谓是难得一吃的珍品。

不是，赤松茸虽然也有两个字和松茸一样，但是却不是松茸，赤松茸也叫姬松茸，因此赤松茸是姬松茸的别称，综上所述，就知道姬松茸和松茸有哪些明显的区别。

 

新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。松茸需要和赤松(美人松)共生，土壤是沙壤土。

 

姬松茸是夏秋间发生在有畜粪的草地上的腐生菌，原产巴西、秘鲁。生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸为黑帽白脚，菌盖平展，顶部中央平坦，菌柄白色，呈圆柱状。

可以吃，松茸是属于野生菌类，生长在户外，而且本身非常的鲜美，非常容易吸引虫子，因此新鲜松茸身上有虫洞属于正常情况，但是一般购买的新鲜松茸都不会有虫洞，因为都是经过了筛选。

 

松茸有虫分为两种，一是外生虫，二是内生虫。外生虫呈黄色，会在松茸的身体上留下虫洞，和青菜上的菜青虫一样，只要去除掉就好了，不会影响松茸的味道。

 

内生虫呈白色，顾名思义是从松茸内部长出来的，野生菌带虫是一种正常的现象。有的野生菌在生长过程中本身会携带虫卵，等野生菌成熟后，会变成小虫子。由于环境的水分、温度等的影响，所以会携带虫卵。但是这些虫也是完全无害的，正因为松茸的营养丰富，才会滋生了这些“小坏蛋”。但是内生虫会“蛀坏”松茸的内部，使松茸变的松散。