干松茸吃多了会中毒吗，松茸什么情况下不能吃

新鲜松茸的营养价值和药用价值都非常的丰富，但是新鲜松茸极难保存，那么干松茸吃多了会中毒吗？松茸什么情况下不能吃？

不会，无论是新鲜松茸、干品松茸，还是冰冻松茸，都不含有任何毒素成分，而且松茸是可以生吃的野生菌类食材，只需要将其去掉泥脚，处理干净表面的杂质，就可以切片直接吃，或者蘸酱料吃，也可以沾一点粗盐，比蘸酱料来的更鲜美可口。

 

松茸只生长在高海拔、无污染的原始森林中，属于纯天然、绿色健康的野生菌类，不含毒素，也不含难以消化的成分，生吃松茸可有效的避免因加热时导致的营养成分流失。

只要是新鲜的松茸，或者是正常情况下的干品松茸和冰冻松茸，那么都可以放心食用，适合绝大多数人群食用，只要不是对松茸过敏的人群，那么就不用过于担心，毕竟对松茸过敏的人群还是比较少的。

 

如果新鲜松茸出现发黄、颜色过黄、发酸、有异味的情况，那么说明新鲜松茸已经变质，这样情况下的松茸不能食用；如果松茸在存放的过程中，由于保存不当，被其他细菌和虫子感染了，那么这样的松茸也不要食用，否则会对身体造成一定的影响。

高，松茸对产地环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。