为什么癌症患者不能吃松茸，胰腺癌病人能吃松茸吗

中医认为，松茸具有强身、健胃、理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。那么胰腺癌病人能吃松茸吗？为什么癌症患者不能吃松茸？

不是，松茸对癌症病人来说不是毒药，而是一种非常好的辅助用于治疗肿瘤细胞的食材，在一些临床上，就有用松茸作为术后人群的食疗食品，而且松茸可以起到增强体质、提高机体免疫力、增强抗病能力等作用，可以让癌症患者的身体变得更好，免疫系统也会提升，更利于疾病的恢复。目前的研究文献证明，松茸对所有癌细胞均有很好的抑制效果。

 

例如：《松口蘑发酵菌丝体糖蛋白MTS03对人乳腺癌细胞MCF-7的体外增殖抑制作用研究》证实，松茸糖蛋白对乳腺癌的最大抑制率高达95.12%；《松茸多糖体外抗肿瘤活性研究》证实，松茸多糖对舌癌、肝癌的最大抑制率分别为67.71%、74.89%。

可以吃，松茸对胰腺癌具有一定的抑制作用，含有的松茸醇能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡；破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。

 

在文献《松茸多糖对不同肿瘤细胞系的体外抗肿瘤作用》中证实，松茸多糖对宫颈癌、胰腺癌的最大抑制率分别为98.9%、92.5%。因此，胰腺癌病人可以放心食用松茸，可以将松茸作为辅助食疗食材来用。

据药理研究证实，松茸中所含的松茸聚糖甘露醇可以阻断癌细胞的代谢，抑制癌细胞的分裂与生长，在27种担子菌类抗癌食用菌中，松茸抗癌活性位于第2位，有很高的抗肿瘤活性，是抗癌药物筛选的重要对象。

 

近年研究发现，松茸中的“松茸多糖”，其主要成分是菌多糖和蛋自质糖，可刺激体内抗体的形成，从而调整和提高机体免疫力功能，因此被认为是一种较理想的非特异性免疫促进剂。