松茸是烹调美味佳肴过程中的上好营养品,更是极佳的绿色天然药品。那么松茸泡酒可以泡几次?松茸泡酒还可以加些什么?
一、松茸泡酒能浸泡几次
松茸可以浸泡2-3次左右,在一个月的密封泡泡后可以饮用。松茸酒喝了一半后,可以继续加酒泡,一般来说,用干品松茸泡酒最好在3年内饮用完,用新鲜松茸泡酒最好在2年内饮用完。松茸酒可以浸泡2-3次左右,第一次,营养是最好的时候,之后是否可以继续泡酒,可以观察药酒的颜色,松茸酒一般呈淡黄色或者黄色,如果第二次或第三次后颜色很淡,那么就不要继续再泡了,需要换新的松茸重新加酒浸泡。
二、松茸泡酒还能加些什么
松茸泡酒可以和很多食材一起浸泡,不会出现相克的情况,例如:红枣、枸杞、桑葚、人参、党参、西洋参、灵芝、鹿茸等,在浸泡的时候选择1-2种即可,不需要一次放太多的食材或者药材类,用松茸和它们一起搭配泡酒,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血脂血糖、保肝、明目、养颜等显著的功效,不含有任何的毒素,可以在很大程度上益气补肾,建议定时少量喝一些。
三、松茸的做法多样吗
多,野生松茸虽然珍稀,但料理方式却可中可西、可甜可咸。用新鲜松茸来做意式烩饭那叫一个鲜美,提前将青稞和米饭蒸熟备用,先炒洋葱和大蒜调香,蕃茄丁炒干,少许糖提鲜,加入准备好的青稞和米饭混炒至软硬适中,按各自喜欢的口味调味即可。
懒人或是厨房小白也可以用电饭煲代劳,将新鲜松茸切丁,稍作炒制,再加入提前泡过水的米饭,入锅与松茸丁炒匀,再一起放入电饭煲煮熟即可。鲜香的松茸焖饭搭配上油煎松茸一起,便是这个夏天最鲜美的滋味。按照个人喜好,还可加少许酱油提鲜。