松茸生长的最佳温度是多少，松茸对气候的要求

松茸属于一种强身健体的绿色健康食材，含有丰富的矿物元素，如钙、硒、硫元素等。那么松茸生长的最佳温度是多少？松茸对气候的要求？

松茸对其生长环境的要求非常苛刻，松茸菌丝生长的温度范围为5~28℃，最适生长温度为22~23℃，当超过30℃的时候，松茸菌丝便会开始死亡，当超过31.5℃的时候，松茸菌丝就会完全死亡，31.5℃线表示菌丝的致死温度。

 

松茸子实体形成需要一定的低温刺激，临界温度为19℃。当松茸菌丝达生理成熟后，如果地表5~10厘米处能维持4~5天19℃以下低温，那么松茸原基可顺利分化。在此基础上如果低温持续15~20天，子实体会大量发生。

目前，中国是世界上最大的松茸生产国和出口国，尤以云南出产的野生松茸为佳，云南松茸颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。云南最出名的松茸产地就是香格里拉，而香格里拉市地处高海拔低纬度地带，气候随海拔升高而变化，依次出现六个气候带，属典型的“立体农业气候”，其气候特点为：季风气候、立体气候、高原气候、地形小气候。这也是为什么云南松茸那么多而且品质好的原因。

可以，有研究表明，一种人体必需元素叶酸可以有效预防中风，而新鲜松茸中富含大量叶酸，对预防中风、防止老年痴呆甚至促进胎儿发育有很好的作用。另外，松茸对脑梗塞可以起到预防的作用，松茸内含有丰富的硫酸亚硫酸，可以有效的清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，降低胆固醇含量和血液粘稠度，具有预防高血压、动脉粥样硬化和脑出血的作用。