松茸品质最好的地方是哪，松茸值得一吃吗

松茸含有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，具有化痰、止痛的功效。那么松茸品质最好的地方是哪？松茸值得一吃吗？

那自然是在云南，我国松茸的产区目前只有4个，分别是云南、西藏、四川、东北，而松茸年产量最高、品质最好、内销以及出口量最多的地方就是云南，云南有全国最大的野生菌集散地，云南多个城市都有出产松茸，例如：香格里拉、昆明、丽江、楚雄等，在这些出产地里面尤其以香格里拉出产的松茸为上品。

 

云南地理环境优越，物产丰富，有野生菌王国、植物王国、森林王国、动物王国的美誉，这是其他地方所无法比拟的，云南的降水量高度变化的差异，湿润、半湿润类型兼备，不同水热类型的组合形成了各种立体的气候系统。在山体中下部气候温暖，水分充足，是理想的天然松茸生产地。

可以说非常值得一吃，松茸不仅味道鲜美可口，肉质细嫩如鲍鱼，还含有非常好的药用价值和食疗价值，例如可以增强体质、避免生病、提高机体抵抗力、降低胆固醇、预防心脑血管疾病、抗癌等，如此美味且健康的食材不吃不是浪费了吗。如果是第一次品尝松茸的人，那么一定要试一试生吃松茸，将新鲜松茸处理干净，切厚薄均匀的片，不能切薄，否则没有口感，也不能切的太厚，这样会导致体验感不好，可以不蘸取任何调味料品尝，舌尖可以感受到松茸清新而浓郁的味道和芬芳。

正常情况下来说，云南松茸常单生至群生，分布于海拔1600-3200米的温带，寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。多生于20-50度山坡上，土壤中性，有深厚的腐殖质。与云南松、华山松、栎属的须根发生共生关系，形成菌根，菌根常形成蘑菇圈，蘑菇圈大小主要取决于土壤中的营养条件、产区的土壤，土壤主要为瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黄壤土。