松茸泡水后会不会褪色，松茸适合用多少度的水泡

松茸干片除了可以煲汤喝之外，还可以用来泡水喝，那么松茸适合用多少度的水泡呢？松茸泡水后会不会褪色呢？

不会，真正的干松茸泡水后不会褪色，但是水会变成淡黄色，这是正常的，因为解析出来的都是松茸的营养成份，松茸是属于水溶性。
 

真的干松茸在经过较长时间的泡水后，颜色不会发生明显的变化，只是让水变淡黄了一点，如果出现明显的变化，很可能是假的松茸，一定要谨慎，我们在购买松茸的时候一定要去正规渠道购买。
 

如果是用冻干松茸泡水，那么会比干松茸更不明显，泡水后的颜色几乎不会变，这是因为冻干松茸的采用冻干技术制成的，遇水就会变成和新鲜松茸一样，是保留营养成份和新鲜松茸没有相差的一种形态。

干松茸在刚泡水的时候，颜色不会有明显的变化，经过一段时间浸泡后，水的颜色会开始慢慢变淡黄，如果浸泡时间过长，水的颜色还是一样，不会再变深。
 

冻干松茸泡水颜色几乎不会变化，就是白色的，而水的颜色也不会有明显的变化。

80-90度最好，因为松茸是一种滋补药材，具有提高免疫力，预防癌症等多种功效，在冲泡时建议用80-90度左右的水进行冲泡，才能充分析出其成分，使其功效能得到充分的发挥。

不行，松茸作为一种珍贵的野生菌类，用冷水冲泡无法完全析出其功效成分，无法彻底发挥其营养价值和功效，服用后很可能达不到预期的效果，所以不能用冷水来冲泡，用煲汤、炖煮的方式更适合。