松茸的主产地在云南,在其他地方也有少部分松茸出产,那么黑龙江有出产松茸的地方吗?松茸泡多久就不能吃了呢?
一、黑龙江有出产松茸的地方吗
有出产,但是和松茸的主产地云南来说,其产量就非常少了,黑龙江松茸也叫东北松茸,其产量不高,品质也没有云南香格里拉的好,黑龙江松茸主要在大小兴安岭、张广才岭和完达山的密林中生长。
二、松茸泡多久就不能吃了
新鲜松茸不能浸泡,会影响其口感、香气、味道、营养价值、功效作用,新鲜松茸在处理的时候最好不要沾水,这样才能品尝到松茸的全部营养价值和美味。
干松茸在浸泡的时候,用温水浸泡30分钟即可,不用长时间的浸泡,长时间的浸泡容易滋生细菌,而用温水泡是最好的做法。
干松茸和新鲜松茸浸泡超过2个小时以上,可以闻到松茸开始变味,水面有泡沫或者腻子,都不能吃了,浸泡的松茸能不能吃,还是要看具体情况,如果还是好的松茸,那么可以吃,变质了的松茸才不能吃。
三、松茸与松菇是同一品种吗
不是,松茸是松茸,松菇是松菇,是两个不同的野生菌。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌和药用菌类,主要生于松林或针阔混交林地上。新鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气,口感如鲍鱼,极润滑爽口。松茸因其产量少、价值高而显得极其珍贵,被誉为“万菌之王”。
松菇是几种松茅野生菌的俗称,奶浆菌也叫松菇,红乳牛肝菌有些人也叫松菇。