怀孕初期能不能吃羊肚菌，孕妇血糖高可以吃羊肚菌吗

血糖高会导致孕妇出现身体多饮多尿的症状发生，长时间的多尿会导致身体的营养逐渐流失。那么孕妇血糖高可以吃羊肚菌吗？怀孕初期能不能吃羊肚菌？

可以放心食用，怀孕初期食用羊肚菌，不会对身体造成什么影响，反而可以给身体补充所需的营养和能量，羊肚菌含有大量的微量元素、蛋白质、氨基酸、矿物质、多种维生素等营养，可以给怀孕初期的孕妇提供足够的钙元素以及铁元素、硒等，还可以避免孕妇发生微量元素缺乏的情况。

 

羊肚菌与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品，非常适合孕期的营养补充。羊肚菌用于炖汤对于吸收的效果是最好的，比如羊肚菌炖鸡、羊肚菌鱼片汤都是孕妇非常好的选择。

可以吃，羊肚菌含有的营养成分特别的高，即使是血糖高的孕妇也可以放心食用羊肚菌，能够补充孕妇身体的营养，不会导致身体血糖升高的情况发生，血糖高的孕妇要避免过多的食用面食，面食中的含糖量成分特别的高。

 

羊肚菌含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，能够很好的解决孕期蛋白质、维生素和氨基酸的摄入，吃羊肚菌相当于同时吃了蔬菜和肉类，而且羊肚菌味道鲜美，肉质细嫩，可以增进食欲、促进胃口大开。

我们在泡发干品羊肚菌的时候，注意不要用手去捏挤羊肚菌，捏挤羊肚菌不但会使其香味、营养大量流失，而且含有的杂质会被挤入羊肚菌的菌褶中，反而更加难以洗净。正确的清洗方法是：用手朝一个方向轻轻旋搅，让水和羊肚菌快速旋转起来，用离心力将泥沙旋转出来，让泥沙徐徐沉入盆底，多次用清水冲洗干净即可。浸泡干品羊肚菌宜用温水泡发，泡发羊肚菌的水要适度，以刚刚浸过羊肚菌的表面即可，不易太多。