在广东地区，会经常拿霸王花来煲汤，霸王花是属于寒性食物，适合在夏天或者上火的时候食用，而羊肚菌属于温性食物，那么霸王花可以和羊肚菌煲汤吗？羊肚菌煲汤能放陈皮吗？
一、羊肚菌煲汤可以放陈皮吗
可以放，但是不要放太多，要不容易抢掉羊肚菌的鲜味，煲汤时放入10克左右的陈皮（一个三瓣皮）即可，不要放多。
羊肚菌和陈皮一起煲汤，具有促消化，增加食欲的功效，有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化，所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。
具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。
二、霸王花能和羊肚菌一起炖汤吗
可以，羊肚菌和霸王花一起煮汤，可以起到中和的作用，用羊肚菌的温补去协调霸王花的寒凉，这样可以让汤适合更多的人吃。
羊肚菌和霸王花一起煲汤，可以搭配鸡肉、鱼肉、鸭肉、排骨、猪肉、鸽子等肉类食材一起煮汤，可以让汤水更加的鲜美，煮好的汤既要吃里面的食材也要喝汤，这样才营养。
羊肚菌霸王花汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。至少含有13种氨基酸，都是人体可以吸收的氨基酸，还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，具有很高的食用价值。
三、羊肚菌搭配霸王花的食用禁忌
一般人群都可以食用，但是阳虚体质、阴虚体质、痛经人群不能吃霸王花，会加重身体不舒服的情况，因为霸王花性微寒，如果痛经的人吃了，会更痛。
