羊肚菌瘦肉鲍鱼石斛汤的做法，有哪些功效作用

羊肚菌瘦肉鲍鱼石斛汤将多个类型的食材都集合在了一起，例如山珍的羊肚菌，满地跑的瘦肉，海味的鲍鱼，山里的石斛，让炖出来的汤独具特色，接下来介绍羊肚菌瘦肉鲍鱼石斛汤的做法，有哪些功效作用呢？

食材准备：干羊肚菌、鲍鱼、瘦肉、石斛、盐、姜

1、鲍鱼去内脏，洗干净；干羊肚菌去掉泥脚，用温水浸泡30分钟；瘦肉洗干净，切碎；姜切片；石斛洗干净；

2、炖锅内放入适量清水和泡发羊肚菌的水，放入瘦肉、羊肚菌、鲍鱼、石斛、姜片，炖2个小时，吃的时候加入适量盐即可。

1、含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用，还具有滋阴补养功效。

 

2、含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

 

3、可以提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

一般人群都可以放心食用，但是石斛属于滋阴类中药，脾胃虚寒湿重者、怀孕前三个月的孕妇、经期女性、阳盛者不宜服用，慢性病患者、儿童应在医生的指导下服用，对石斛过敏者更要禁用，过敏体质者慎用。