羊肚菌腐竹党参汤的做法，有哪些功效作用

羊肚菌有降低血液中胆固醇含量的作用，对防治高血压、动脉硬化有一定的效果。接下来介绍羊肚菌腐竹党参汤的做法？有哪些功效作用与食用禁忌？

食材准备：冰冻羊肚菌、腐竹、党参、枸杞、鸡肉、盐

1、冰冻羊肚菌提前放入冰箱保鲜层自然解冻，解冻好后用清水冲洗干净，如果个头比较大，那就对半切开，如果个头不大，那么不需要切开；

 

2、枸杞、党参洗干净；腐竹用开水浸泡30分钟，完全泡发好的腐竹洗干净，切小段；鸡肉浸泡在水中30分钟，然后洗干净，这样可以去除鸡肉的血腥味，让汤水更好喝；

 

3、所有食材放入炖锅，定时煮1个小时即可，汤好后放入适量盐调味即可。

能调整肠胃功能，纠正肠胃功能紊乱，党参多糖可以促进双岐菌的生长，调节肠道菌群比例失调。还可以抑制胃酸分泌，降低胃酸酸度，并且能够促进胃黏膜液的分泌，可以保护胃黏膜，有较好的抗溃疡作用。

有降血脂、降血压的作用，可以消除血液中的垃圾，从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善预防作用。因此平时服用能远离“三高”的危害。

有益气养血的作用，适用于气虚不能生血，或者血虚无以化气，常用于面色苍白或者萎黄、乏力、头晕、心悸等症状。

一般人群都可以放心食用，尤其适合体质虚弱，气血不足，面色萎黄，病后产后体虚者；脾胃气虚，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹泻，肺气不足，咳嗽气促，气虚体弱，易感冒，气虚血亏者。

 

但是肾炎、肾功能不全者最好少吃腐竹，否则会加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食腐竹。