羊肚菌雪梨骨头汤的做法，有哪些功效作用

这道汤能够有效的改善风热症状，还可以起到润肺和消除心烦的作用。接下来介绍羊肚菌雪梨骨头汤的做法？有哪些功效作用？

食材准备：干品羊肚菌、骨头、雪梨、胡萝卜、陈皮、姜、蜜枣、盐、料酒

1、干羊肚菌用50度的温水浸泡30分钟，捞出洗干净，浸泡的水取干净部分留着；猪大骨洗干净，剁开小块，放在沸水中，加少量料酒，焯煮1分钟，去浮沫；雪梨洗干净去皮切小块，陈皮刮去瓤，切丝，姜洗干净去皮拍扁；

 

2、砂锅接适量的水以及泡发过羊肚菌的水，煮开，放入羊肚菌、猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜，中小火煲煮约1个小时，食用前加入盐调味便可。

具有甘甜可口、生津养胃、和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。

有滋阴润肺、养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的辅助缓解作用，经常吃，可祛除痰热、滋阴润肺。

有消痰降火、润肺凉心的功效。如果因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，那么就可以喝这汤，帮助止咳、润肺、润喉。

一般人群都可以食用，适宜健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阴虚体质的人食用。