松茸花胶鸡汤面的做法，有哪些功效作用

松茸花胶鸡汤面能预防疾病感染，调整机体的免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。接下来介绍松茸花胶鸡汤面的做法？有哪些功效作用与禁忌人群呢？

食材准备：新鲜松茸、花胶、鸡、面、红枣、葱、盐

1、新鲜松茸去掉泥脚，处理干净表面，然后切片；鸡肉切块，洗干净，冷水下锅，水开后煮半分钟捞出；花胶提前泡发好；红葱洗干净；葱切碎；

 

2、将鸡肉、松茸、花胶、红枣放入汤锅内，加入适量清水，大火煮开，转小火煮45分钟，加入适量盐调味；

 

3、另起一个锅，烧开水，放入面条煮好，捞出放入碗内，将煮好的鸡汤淋入面条中，将松茸、鸡肉、花胶、红枣捞出放入面条上，撒上葱花即成。

能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。

含有丰富的不饱和脂肪酸，能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低血液粘稠度，改善血液微循环，能提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

具有养颜美白的效果，黑色素是决定肤色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，松茸中的松茸粗多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。

适合绝大多数人群吃，腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。但是花胶本性寒凉，女性生理期不宜食用，感冒期间也不宜食用，因为人在感冒的时候，消化吸收功能很弱，这个时候补充花胶，会加重肠胃负担，也不利于营养成分的吸收，所以最好等身体康复以后再吃，也可以去掉花胶，直接煮松茸鸡汤面吃，或者松茸清汤吃。