松茸扇贝饭怎么做好吃，哪些人不能吃呢

松茸扇贝饭做法简单，味道鲜美，营养丰富，具有滋阴补肾、增加人体免疫力的作用，还能降低胆固醇。那么松茸扇贝饭怎么做好吃呢？哪些人不能吃呢？有哪些功效作用呢？

食材准备：新鲜松茸、扇贝、黄油、东北大米、昆布高汤、味淋、味噌、洋葱碎、小青豆、帕马森芝士、柠檬、百里香、蒜、黑胡椒

1、新鲜松茸、洋葱洗干净，切碎；小青豆、百里香洗干净；蒜切片；扇贝洗干净；

 

2、黄油入锅，放入洋葱碎、松茸碎、百里香炒香，放入淘洗干净的东北大米翻炒均匀，放入味淋炒到汤汁吸收，昆布高汤分三次添加，每次顺时针搅拌，直到汤汁吸收再加第二次，最后一次加汤的时候，味噌加少量水化开，加入米饭中搅拌均匀，撒入小青豆继续煮；

 

3、平底锅放入适量黄油，将松茸、扇贝、蒜片煎到焦黄色，放少许盐、黑胡椒调味；

 

4、锅内米饭煮好后，撒上帕马森芝士碎，搅拌均匀即可出锅；将米饭装入盘内，上面放上煎好的蒜、松茸、扇贝，用柠檬点缀。

含有丰富的不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸和棕榈酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

很多女性都存在体寒、血淤的现象，经期也是毛病频发。而松茸扇贝饭具有抗寒的作用，女性常吃，可以改善面色苍白、手脚冰凉等现象。

含有天然的维生素E，能够帮助女性预防黑色素沉着、防止皮肤衰老。除了美容功效之外，还能帮助祛除皮肤敏感引起的皮肤干燥、瘙痒，呵护肌肤健康。

一般人群均可食用，中风及老年痴呆症患者尤为适宜，常吃有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女都非常适合食用，可以提供丰富的营养和能量。

 

但是扇贝性寒凉，脾胃虚寒和正在来大姨妈的人群应该少吃或者尽量不吃，如果实在是想吃，可以直接吃松茸饭，即使没有加入扇贝，松茸饭完全不会逊色，反而可以品尝到松茸的原汁原味。