日式松茸土瓶蒸的做法，有哪些食用禁忌

这道汤非常的鲜美好喝，含有的营养价值也高，吃一片松茸，可以感受到松茸纤维细腻软滑，细嚼之下感觉又有韧劲，松茸特有的香味令人迷醉。接下来介绍日式松茸土瓶蒸的做法？有哪些食用禁忌？

食材准备：昆布50g，柴鱼刨花10g，松茸1-2只，活鲜贝3-4只，虾1-2只，白果5颗左右，三叶芹几片，青柠檬一只

1、准备Dashi高汤：昆布用3杯水泡1个小时，煮开，投入柴鱼刨花煮2分钟，关火，过滤出高汤汁；新鲜松茸表面用湿纸巾仔细擦干净，根部用小刀切下一段，然后纵剖成3-5mm厚的薄片；

 

2、贝壳吐干净水，去泥肠；虾去泥肠备用；银杏去壳去薄膜，微波炉1分钟备用；日式茶壶里放入松茸、贝壳和虾、白果，有的方子里还会加入鸡肉一起蒸，倒入Dashi高汤，盖上盖子；

 

3、大火蒸15分钟，起锅后放入三叶芹，摆上切片的柠檬， 吃的时候先将柠檬汁挤出一点在茶碗里，倒入蒸好的汤，喝汤吃蒸好的菜，一人一壶。

含有丰富的氨基酸以及B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素，对人体有很好的营养补充作用，是成长期少年儿童、老人、久病虚弱人群很好的营养补充食品，有助于增强人体免疫力。

有很好的帮助人体改善微循环的作用，既可以改善心脏的微循环，治疗冠心病，也可以改善脑部的血液循环，治疗脑血管病，特别是对于脑缺血的患者有很好的治疗作用，对于短暂性脑缺血，可以帮助患者迅速改善临床症状，减少脑梗的发生率。

一般人群都可以放心食用，特别适合高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病、尿频者、体虚白带的女性食用。但是，有实邪者不可食用白果。