松露对生长环境异常挑剔,到目前为止还没有找到人工培育的办法,只能通过自然的恩赐,因此其价格每年也都是不同的价格,那么12-2月份新鲜、冰冻、干品黑松露的价格是多少钱一公斤呢?
一、12-2月份新鲜黑松露的价格是多少一公斤
12-2月份是新鲜黑松露的后期,也是黑松露完全成熟的时候,价格比中期贵点,但是营养价值非常高,黑松露切开里面是黑色的,带着明显的大理石花纹,黑白相间,香味浓郁。
3-5cm成熟黑色心:600-700/公斤
5-7cm成熟黑色心:900-1300/公斤
7-9cm成熟黑色心:1500-1800/公斤
特大个黑松露的价格按单个销售,单独报价,不同月份的黑松露价格各不同。
二、12-2月份干品黑松露的价格是多少一公斤
这个时候的干品黑松露价格根据不同成色其价格不同。
成熟黑色的1-3cm的黑松露干片是1500元/公斤。
成熟黑色的3-5cm的黑松露干片是2200元/公斤。
半成熟茶白色片1-3cm是800元/公斤,半成熟茶白色片是1300元/公斤。
三、12-2月份冰冻黑松露的价格是多少一公斤
12-2月份做的冰冻黑松露切开是黑色心,因为冰冻过,香味不容易闻出来,但是解冻后的黑松露烹饪起来非常好吃。
3-5cm冰冻成熟黑色心:500-600元/公斤
5-7cm冰冻成熟黑色心:700-800元/公斤
7-9cm冰冻成熟黑色心:900-1200元/公斤