北京市场上销售的黑松露,都是从云南、四川等地空运过去再次销售,那么北京新鲜、冰冻、干片黑松露价格多少钱一斤呢?在北京哪里有黑松露卖呢?我们一起来看看。
一、北京新鲜黑松露价格
1、9-11月北京新鲜黑松露价格
在云南,9到11月份开始有大量新鲜黑松露上市,然后被发往北京市场销售,在云南原产地,这个时候的黑松露价格还比较实惠,9月最便宜,往后价格依次递增,北京市场销售的新鲜黑松露价格要比云南的贵50%左右。
3-5cm新鲜黑松露:500-800/公斤
5-7cm新鲜黑松露:800-1600/公斤
7-9cm新鲜黑松露:1600-1900/公斤
2、12-3月份北京新鲜黑松露价格
这个时候的黑松露更成熟,价格也更高,但是香气和口感都更好,唯一不足就是品相没有那么好,但是不影响其销售,属于正常现象。
3-5cm新鲜黑松露:700-1400/公斤
5-7cm新鲜黑松露:1400-1900/公斤
7-9cm新鲜黑松露:1900-2500/公斤
二、北京冰冻黑松露价格
在北京市场上销售的冰冻黑松露,绝大多数都是成熟黑心,因为在云南原产地做冰冻货的时候,都是选择后期的黑松露做的,因此味道和口感都很不错。
3-5cm冰冻成熟黑色心:450-650元/公斤
5-7cm冰冻成熟黑色心:650-1300元/公斤
三、北京干片黑松露价格
在北京各大零售店、药店、超市等都有黑松露干片销售,但是品种参差不齐,不熟悉的人一般分不清有什么差别,在购买干片的时候建议选择黑色大理石纹路的黑松露片,大小都无所谓。
黑松露小片:1200-1600元/公斤
黑松露大片:1600--2800元/公斤
四、北京哪里有黑松露销售
1、北京大型超市
在北京的华润万家、沃尔玛、好又多、家乐福、生鲜超市等地方都有黑松露销售,价格往往比云南产地同期贵一倍以上。
2、北京黑松露批发零售商
北京没有专门的黑松露批发市场,但是有专门的松露销售店,只是价格比云南产地的要贵一倍以上,而且品质无法保证,需要我们用心去寻找好货。
3、从云南产地直接批发
很多人都是直接选择从云南产地购买,因为价格实惠、品质有保证,而且现在顺丰非常方便,不存在坏货等现象,只是要找到好的云南批发商即可。