黑松露价格都是按一斤和一公斤来销售的,也有按250克来销售,那么1克黑松露多少钱呢?云南出售的松露有哪几种呢?
一、1克的黑松露多少钱呢
如果是新鲜黑松露,大小不同,其价格各不同。例如:2-3cm的新鲜黑松露500克300元左右,1克0.6元。3-5cm的新鲜黑松露500克370元,1克0.74元。5-7cm的新鲜黑松露500克600元,1克1.2元。
如果是黑松露干片,分为大片和小片,大片的黑松露干片250克680元,1克2.7元。小片的黑松露干片118克198元,1克1.67元。
二、云南销售的松露有哪几种
在中国发现有65个品种的松露,但是能进行销售和交易的松露种类只有黑松露、白松露和夏松露三种。
这三种松露主要分布在云南怒江、迪庆、丽江、保山、昆明、曲靖、玉溪、楚雄等州市。每年云南松露产量超过百吨,被称为中国黑松露第一大产区。
三、云南松露没有法国松露贵的原因
在全世界来看,松露分为黑孢块菌和印度块菌,法国意大利西班牙等欧洲国家主要是黑孢块菌,这种块菌价格高昂,一般在每千克500-1000美金。
而中国出产的松露主要是印度块菌,此块菌价格远不及黑孢块菌,但并不是这种块菌品质不好,反而其氨基酸含量高于黑孢块菌。
而中国的云南是印度块菌的主产区,产量多,自然比产量少的法国的价格要低很多,另外云南宣传不够,养在深闺人味识,没有名气。近几年,云南的松露都是出口到国外再高价销售。